2016年6月1日上午,中山市志远社会工作服务社在沙溪镇社工综合服务中心的厨艺室开展了一场“我是点心师”-环卫工人点心PK赛活动,旨在通过该活动在丰富环卫工人生活的基础上,使其了解及品尝到中山市本地的特色点心。该活动共有12名环卫工人参与其中,活动的整个过程,环卫工人都比较投入,整场活动他们都笑容满面。
该活动邀请到了3位中山本地的点心制作高手,从筛选食材、如何炒料、怎样搓粉、点心形状以及蒸点心的时间控制等方面,教环卫工人制作金吒。为了让活动更具有趣味性,志远社工积极引导环卫工人制作不同形状的创意点心,并进行了分组PK赛,最终第四组以点心多样性的形状、柔韧度高的口感,获得了此次比赛的冠军。
据了解,本次参加活动的沙溪环卫工人,一半来自于湖南,一半来自于四川,其都属于外来人口。为了能够让环卫工人感受到来自家乡的亲切感,志远社工让3位点心制作老师用金吒的材料包出了北方的饺子,这有利于让参加活动的环卫工人感受到南北方的饮食文化是可以融合的,在让其体会到温暖的情况下,有利于提升环卫工人的异地归属感。